Lesson 8
Some Thai Dishes
Named dishes built from Lesson 7's vocabulary — recognizing what's actually on a menu, not just the building-block words.
Vocabulary
| Thai | Romanization | English |
|---|---|---|
| ข้าวผัดหมู / ไก่/ กุ้ง | khâaw phàt mǔu / kài / kûŋ | Fried rice with pork / chicken / shrimp |
| ก๋วยเตี๋ยวน้ํา/ แห้ง | kuáy tǐaw náam / hɛ̂ɛŋ | Noodles with/ without soup |
| บะหมี่น้ํา/แห้ง | ba-mèe náam / hɛ̂ɛŋ | Egg noodles with/ without soup |
| (ก๋วยเตี๋ยว)ผัดไทย | (kuáy tǐaw) phàt thay | Fried noodles Thai style |
| (ก๋วยเตี๋ยว)ผัดซีอิ๊วหมู/ ไก่ | (kuáy tǐaw) phàt sii ʔíw mǔu/ kày | Fried noodles with sweet soy sauce (with pork/ chicken) |
| ข้าวมันไก่ | khâaw man kày | Rice with boiled chicken |
| ผัดผักรวมมิตรราดข้าว | phàt phàk ruam-mít râat khâaw | Fried mixed vegetables on top of rice |
| ผัดกระเพรา หมู/ ไก่ / กุ้ง ราดข้าว | phàt kra-phraw mǔu/ kày/ kûŋ râat khâaw | Spicy fried pork/ chicken/ shrimp with basil leaves on top of rice |
| ไข่เจียว | khày ciaw | Omelet Thai style |
| ไข่ดาว | khày daaw | Fried egg (Sunny side up) |